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キッズパティシエ終了です♪
こんばんは!
sunny side market*の余韻にひたりたいのは山々ですが、
きのう、今日はキッズたちがカワイイパティシエになってくれたので
張り切ってレッスンしてきました!
お酢パワーなのか、今年は夏バテしてません^^
(娘ちゃんはメスちょうだい!と。メスって…オス…メス?)

120829パンナコッタ

プルプルなパンナコッタによく焦がしたカラメルソースをかけて♪
ゼラチンを入れるときの温度の見極めや、カラメルを作る時のお砂糖の変化、
そして焦げて水を入れるときのイリュージョン(笑)に大盛り上がりでした!
小学生女子はお話ししていてもとっても楽しいです♪

120829パンナコッタ②

パンナコッタが白いので、白繋がりで(?)ハイジの白パンも用意しました。
お昼時でみんなお腹がすいていたようで、焼き立てに喜んでもらえました

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

9月のフランス菓子のレッスンは「バナナとココナッツのタルト」です♪
日程の調整できますので、ご希望日をお知らせください!
GOLDEN TICKETをお持ちの方はレッスン時にお持ちください。
お持ちいただけなかった場合はお使いいただけませんのでご注意ください

レッスンの詳細はこちら → バナナとココナッツのタルト


メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
(お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。


フランス菓子教室 moi
新井阿季
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プロフィール

新井 阿季

Author:新井 阿季
管理栄養士、フードコーディネーター。
大学卒業後、約3年間食品メーカーにて開発業務担当。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ第1,2クール卒業。
現在は3人の子育てをしながら管理栄養士のお仕事と、自宅にて菓子教室を開催中!
埼玉県鴻巣市で2011年11月よりフランス菓子教室moi(もあ)開講☆

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