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レッスンしてます♪
台風一過、暑い暑い一日でしたね!
各地では被害も出ていますが、皆様は大丈夫でしたでしょうか?

7月のレッスン『ホワイトチョコレートのガトーショコラ』。
ぷちサービスランチには、自分が前の日に急に食べたくなった「ガレット」を♪
63cafe食堂の紫キャベツのドレッシングでサラダ、
ケーキの試食は78coffeeの水出しコーヒーと一緒に。
甘酸っぱいコーティングをされたホワイトチョコレートの香るガトーショコラは、
夏でもさっぱりと召し上がっていただける焼き菓子です。
アレンジ方法などもお伝えしています。

20140710レッスン

次女、1歳の誕生日は一升餅を背負い、伝い歩きを…重くてできないようでした
とても早く過ぎた1年。
一日一日を大事に過ごしたいと、改めて感じました。

20140710誕生日シフォン

娘たちが大好きなかぼちゃのシフォンケーキに、生クリームは大人だけのお楽しみ。
明日もスポンジケーキに水切りヨーグルトでデコレーションしてお祝いの予定です♪

・・・・・・・
20140517ホワイトガトー (2)
6,7月のレッスン詳細はこちら。 → 『ホワイト・ガトー・ショコラ』
  7/9(水)(残席2), 16(水), 24(木)(残席3), 30(水)(残席2) (その他ご希望日)空いてます。
※8月は夏休みをいただきます。
9,10月は『カフェロール・モンブラン』(仮)を予定しています♪
10月から【おうちおやつレッスン】はじまります!→『クランブル・マフィン』を予定しています

・・・・・・・

メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。


フランス菓子教室moi(もあ)
新井阿季
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プロフィール

新井 阿季

Author:新井 阿季
管理栄養士、フードコーディネーター。
大学卒業後、約3年間食品メーカーにて開発業務担当。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ第1,2クール卒業。
現在は3人の子育てをしながら管理栄養士のお仕事と、自宅にて菓子教室を開催中!
埼玉県鴻巣市で2011年11月よりフランス菓子教室moi(もあ)開講☆

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