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秋のショートケーキ♪
131020ショートケーキ

週末にお子さんの誕生日ケーキのご依頼をいただきました。
「フルーツたっぷりのショートケーキを!」…秋の果物でどうやって作ろう?!
上は無花果と巨峰ですが、無花果が苦手だといけないなと思い、
中にはオレンジをシロップ漬けにしてサンドしました。
生クリームにも少量のリキュールを入れると食後でもさっぱり1カット食べれちゃいます。


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そして先週はぷぷみり。パンレッスンへ♪
初対面の方お2人とご一緒させていただきましたが、ワイワイ楽しいレッスンでした!
『ウインナーブランチ』はキャベツも入ってボリュームあり☆
いつもあまりパンを食べない娘も大好きだったようです。

131017ぷぷみり。②


台風休みで娘と作った『スイートポテトのタルト』を半分ですがりんちゃんにお土産に。
カットしてコーヒーと一緒に出してくれました

131017ぷぷみり。

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こちらはイルプルのレシピで作った『無花果の白ワイン煮』。
ヨーグルトと合わせて食べています。
川島町というところまで、今度は箱で買ってくる予定です♪
里芋、さつま芋、ごぼう…いろいろ美味しい季節ですね
今年の目標は栗の渋皮煮をたくさん作ること…!

131002いちじく


今週はまた大型の台風が近づいてきていますね。。
どうか被害がありませんように。
お気をつけてお過ごしください☆

10/2511/1(金)は佐藤ホームさんのイベントに参加します!→ 詳細はこちら



メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
(お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。
 現在、12月のレッスンで復帰しようと思案中です。ご質問等はお気軽に☆

フランス菓子教室moi(もわ)
新井阿季
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プロフィール

新井 阿季

Author:新井 阿季
管理栄養士、フードコーディネーター。
大学卒業後、約3年間食品メーカーにて開発業務担当。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ第1,2クール卒業。
現在は3人の子育てをしながら管理栄養士のお仕事と、自宅にて菓子教室を開催中!
埼玉県鴻巣市で2011年11月よりフランス菓子教室moi(もあ)開講☆

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