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第2回 お料理教室のご案内☆
こんにちは!
8月とは思えない涼しい日が続いていますね。
この時期に毛布を出すとは思いませんでした!
しかし娘とお友達、果敢にも外プールにチャレンジしてました。。
見てる方が寒い!!

8/7に㈱イングエナジーさまのご依頼でお料理教室の講師を務めさせていただきましたが
第2回目以降も開催することが決まりました♪
引き続き講師をさせていただきますので、詳細のご案内です!

日時: 9月11日(木) 10:30~13:00 お陰様で満席となりました!
場所: 埼玉県鴻巣市逆川1-1-29 イングエナジー 本社敷地内
メニュー: そば粉のガレット、スープ、オレンジのゼリー
受講料: 500円

詳細はこちらをご覧ください!→ お料理教室
8/7の教室レポートも載っていますのでご参考にどうぞ♪

20140828ガレット
※写真はイメージです。
最新のガスコンロを使ったお料理教室です♪

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8月はキッズパティシエへのご参加ありがとうございました♪
お菓子作りも最後まで自分で仕上げるのは意外と大変!
しかし洗い物までちゃんと終わらせて、試食タイムを楽しんでもらいました(*^^*)
次はいつ??と聞いてもらえると、とっても嬉しい!また冬休みにね!
(スマホを変えて写真が載せれず…スミマセン!)

いろいろ試作中♪

20140828かぼちゃ

20140828かぼちゃ2

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9,10月のフランス菓子レッスン『カフェロール・モンブラン』です。 → こちら。
9/17(水)残席3, 9/25(木)残席2, 9/30(火)残席3, 10/2(木)残席3 、その他ご希望日でお受けいたします。

20140802モンブランロール
※デコレーションは変わる可能性があります。

10月から【おうちおやつレッスン】はじまります!→『クランブル・マフィン』を予定しています

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メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。


フランス菓子教室moi(もあ)
新井阿季
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料理教室後記&梅干し。
こんにちは!
フランス菓子教室moi(もあ)の新井阿季です。
たまには自己紹介から始めてみようと思いまして。

先週のおはなし☆
㈱イングエナジー様のご依頼で親子料理教室の講師を務めさせていただきました。
自宅アトリエ以外でのレッスンは、勝手が違うので緊張しました!
ですがみなさん楽しんで帰ってくださったかなと思うので、ホッとしたのでした。
㈱イングエナジーのご担当者様にも入念な準備をしてくださり、ありがとうございました!
また講師のご依頼があれば、こちらでもご案内していきたいと思います♪
楽しく作って食べれて、お土産までついて!とってもお得なお料理教室ですよ♪

20140807料理教室

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8/25(月)キッズパティシエあと2席です♪ → こちら。

9,10月のフランス菓子レッスンは『カフェロール・モンブラン』です。 → こちら。

20140802モンブランロール
※デコレーションは変わる可能性があります。

10月から【おうちおやつレッスン】はじまります!→『クランブル・マフィン』を予定しています

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冬になったら食べれるよ、と。
待ちきれない~と言ってくれた娘がこの梅干したちを美味しく食べてくれますように。
今年は赤紫蘇で仕上げる予定です。

20140802梅干し


メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。


フランス菓子教室moi(もあ)
新井阿季


9~10月のレッスンのお知らせ♪
9~10月のレッスンのお知らせです♪
今回はオリジナルレシピをご紹介!
コーヒー味の生地でロールケーキを作り、その上にイルプルが直輸入するマロンペーストを
たっぷりと使用して、モンブランの絞り金でデコレーションします。
この組み合わせを気に入ってくださり、いつもご依頼をいただくご家族のためのレシピでした♪
秋、マロンが恋しくなる季節にレッスンでもご紹介しようと思っていたのです。

20140802モンブランロール

内   容:カフェロール・モンブラン
     デモンストレーションを見ていただきながら、一人一台(長さ25cm程度)作製。
     出来上がりはお持ち帰りいただきます。
     実演したものを終了後に試食いたします。
     軽食、コーヒー(78coffee)付き。
レッスン日: 9/10,17(水)残席3,24,9/25(木)残席2, 9/30(火)残席3
      10/2(木)残席3
 (その他ご希望日)空いてます♪
       主に水曜日のレッスン開催になります。
       ご希望日を3日程度ご連絡くださいませ。

         ※土日祝日、その他平日も調整可能ですので、お気軽にお問い合わせください♪
      8/16までにご連絡いただいた場合、返信が8/17以降となります。申し訳ありません!
時   間:10:30~14:00(終了予定。人数によっては終了時間が延長する場合がございます)
料   金:4,500円
持 ち 物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の袋、(箱はこちらでご用意します)
     
※キャンセルにつきましては、3日前までにご連絡ください。
 それ以降は材料の都合上、キャンセル料をいただきますこと、ご了承くださいませ。 
※各日定員は4名です。
※お子様連れでのご参加は、お気軽にお問い合わせください。
※男性のお一人でのご予約はご遠慮いただいています。

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当月のレッスンメニューのケーキのご注文も承ります!
レッスンを受ける時間はないけど食べてみたい方、食べる専門なんです!という方へ。
お時間、ご興味ございます方は是非レッスンをご受講ください♪
レシピ、試食、ご自分で作ったホールケーキのお持ち帰り、軽食サービス(パン、サラダ、コーヒー)付きですし、
ご家族もご自身も召し上がった時の感動が違いますよ♪

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メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
(お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。


フランス菓子教室moi(もあ)
新井阿季
キッズパティシエの詳しいこと。
今日ももれなく日差しの強い一日でしたね!
実家の裏にカブトムシの集まる木があるらしいのですが、蚊があまりに多いとのことで躊躇しているこの頃です。。
また、静岡の実家ではツバメの子が巣立ったとの知らせがあり、毎年楽しみな風物詩となっています。
生き物にも季節を感じますね(*^^*)

以前blogアップさせていただきました、キッズパティシエの詳しいお知らせです。

『キッズパティシエ』

◆スノーボール

20140715すのーぼーる

サブメニューとしてクレープを焼きます。
スノーボールをお持ち帰りいただき、サブメニューはブランチとして召し上がっていっていただきます。
お家で繰り返し作ってもらえるように、シンプルなレシピにしたいなと考えています。

対象:年長さん~
開催日:8月 20(水)満席, 25(月)残席2
 ※その他の日もご相談くださいませ☆
時間:10:00~12:00 (送り迎えをお願いします)
レッスン料:2,500円 (試食、飲み物、レシピ代込)
持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ等)、手拭きタオル、筆記用具、(低学年で必要であれば)踏み台

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8/7(木)の親子料理教室はおかげさまで満席となりました。
ありがとうございます!

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※8月は夏休みをいただきます。
9,10月は『カフェロール・モンブラン』(仮)を予定しています♪

20140802モンブランロール
※デコレーションは変わる可能性があります。

10月から【おうちおやつレッスン】はじまります!→『クランブル・マフィン』を予定しています

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メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
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フランス菓子教室moi(もあ)
新井阿季
プロフィール

新井 阿季

Author:新井 阿季
管理栄養士、フードコーディネーター。
大学卒業後、約3年間食品メーカーにて開発業務担当。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ第1,2クール卒業。
現在は3人の子育てをしながら管理栄養士のお仕事と、自宅にて菓子教室を開催中!
埼玉県鴻巣市で2011年11月よりフランス菓子教室moi(もあ)開講☆

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