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明日は1 day shop 【SUNNY SIDE MARKET*】!
春を楽しんでいますか?
明日は1 day shop SUNNY SIDE MARKET*です!
イベントの詳細はひとつ前の記事をご覧ください☆

明日のために本当に心をこめて作ってきたお菓子たち。
生ケーキは直前まで仕上げに手をかけます。
美味しい顔がたくさん見れますように。
SUNNY SIDE MARKET*のメンバー全員が明日お越しくださる方のために今日も準備をしています!

moiの作ったお菓子は、お持ち帰り可能の焼き菓子(ガトーショコラ、バナナタルトなど)の他、
生ケーキではレッスンでも人気の3種、その場で美味しいコーヒーとともにお召し上がりいただけます。
代官山のパティスリー『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の味をどうぞご堪能くださいませ!

●苺のショートケーキ
20130220苺ショート②


●コーヒーのババロア
120817コーヒー


●ポンム・ドゥ・テール(じゃがいもとホワイトチョコレート)
121030ぽんむどぅてーる


駐車場 →【パン・ド・ノア】埼玉県鴻巣市吹上富士見2-2-14
こちらから徒歩(1~2分程度)でお越しいただくようになります。

SUNNY SIDE MARKET*のBlogはこちら→ sunny side market


お気軽にお問い合わせくださいませ。
メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp

フランス菓子教室moi(もわ)
新井阿季
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【SUNNY SIDE MARKET*】
イベント開催のお知らせです
昨夏に開かれた1 day shop SUNNY SIDE MARKET*がまたオープンします!
ぷぷみり。さんのお宅を1日限りのお店にさせていただく1 day shop です

SUNNY SIDE MARKET*
3/31(日) 11:00~16:00


夏のSUNNY SIDE MARKET*の様子はこちら → 【SUNNY SIDE MARKET*】


5人揃って打ち合わせをしたのは2月中旬のこと。
今回はどうやって「わたしの為の特別なじかん」を提供できるか、
前回の反省点やもっとやってみたいこと、意見を出し合って作り上げる特別なイベントです。
moiは今回もイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの厳選された材料、ルセット(レシピ)で作る
美味しいケーキを食べていただきたいと思い、
普段教室でレッスンしているケーキを作ってお待ちしております
また、お持ち帰りできる焼き菓子もご用意しております。
(オリジナルレシピによるお菓子ももちろんございます!)



今回も、ご厚意により、駐車場をお借りすることができました。
ありがとうございます!
駐車場 →【パン・ド・ノア】埼玉県鴻巣市吹上富士見2-2-14
こちらから徒歩(1~2分程度)でお越しいただくようになります。


詳しいご案内、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
(3/15~21の間は返信が遅くなる可能性がありますが、必ず返信いたします!)

フランス菓子教室moi(もわ)
新井阿季
ぷぷみり。レッスン♪ & 苺ショートレッスン☆
今週は3月のパン教室『ぷぷみり。』のレッスンに行ってきました!
教えていただいたのは「モカクリーム」。
おもしろい成形が勉強できるパンです♪

130306ぷぷみり。

お邪魔してみると、何度もお会いしている方たちと一緒のレッスンだったので
和気あいあいと、パンが焼けてくれば大盛り上がりのレッスンでした♪
ランチも美味しくいただきました
そして、肝心のパンは…計量時に卵を量り間違えるというハプニングはありつつも
ふっくらと焼きあがり、コーヒー味のクリームも娘が美味しく食べれくれました
来月のランチパンにどうやって取り入れようか…とりんちゃん先生に相談しながら
アレンジも教えてもらったのでいろいろ作ってみようと思います!

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そして今日の苺のショートケーキのレッスン☆
箱にしまう寸前に、お写真いただきました。
お子様のお誕生日ケーキに、おうちでも作ったら教えてくださいね

130307苺ショート2

静岡の母に送ってもらっている『紅ほっぺ』。
贅沢にジューサーにかけてしまう、苺を存分に味わえる一切れです
苺を送ってくれる母、そして苺農園の皆様、いつもありがとうございます!
自宅の近くで手に入る『とちおとめ』など違う種類の苺でも作ってみたいです♪

130307苺ショート


2月後半~3月のレッスン詳細はこちら☆ → 『苺のショートケーキ』

メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
(お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
 返信がない場合はメールが届いていない可能性がありますので、
 ブログのコメント欄にてお知らせください。


フランス菓子教室moi(もわ)
新井阿季

最近のできごと。
3月末に久しぶりのイベントを開催予定なのですが、気づいたらもう3月!
イベントのお知らせもブログにてしていきますのでお楽しみに♪

さて、前回のブログ記事でランチに行ってきます―☆と終わったままのmoiも毎日活動しています。
ランチに行ってきた場所は行田市の『閑居』。
レトロな雰囲気で大切な人と大人ランチをしてきました。

130221閑居

縁側が温かくて、グラタンも温かくて、美味しい食べ物で幸せな気持ちになりました
お隣のパン屋さんでもやっぱり気になるのはお菓子。
買って帰り、娘とほっこりおやつタイムも楽しみました。
小学生以下のお子様は入れない、とのことなので大人な雰囲気を楽しみたい方に是非お勧めです。


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130301河津

そして先週は春を感じに静岡の母を(強引に)誘って河津へ☆
ペットOKの宿に宿泊し、温泉も、お食事も、河津桜も、お散歩も…
お風呂は好きじゃないけど温泉は大好きな娘、3回も露天風呂に入って大満足です♪


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130303ひな祭り


そんな娘の成長を祈る日、ひな祭りの昨日は定番ちらし寿司。
庭に今季初!美味しそうな菜の花を見つけて摘んで、生徒さんに頂いたロマネスコを茹でて。
ケーキ用のセルクルでトッピングもケーキっぽく仕上げたら喜んでくれました
あと何回一緒にお祝いできるかな…笑顔の素敵な女性になってね


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最後にもうひとつ!
今回でご依頼3回目?ご家族のお気に入りに登録していただいたモンブランロール☆
いつもありがとうございます

130223モンブランロール

栗好きのお父様のお誕生日のお祝いに
おめでとうございます!


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3月末までのレッスンは『苺のショートケーキ』です♪
どこを食べても苺を感じられるイルプルの絶品苺ショートを作ってみませんか?

130303苺ショート

2月後半~3月のレッスン詳細はこちら☆ → 『苺のショートケーキ』

メールアドレス: aki-ar@cake.so-net.jp
(お名前、ご連絡先(電話番号・アドレス)、ご予約の場合はご希望日を明記くださいませ)
※3日以内に返信いたします。
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フランス菓子教室moi(もわ)
新井阿季
プロフィール

新井 阿季

Author:新井 阿季
管理栄養士、フードコーディネーター。
大学卒業後、約3年間食品メーカーにて開発業務担当。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ第1,2クール卒業。
現在は3人の子育てをしながら管理栄養士のお仕事と、自宅にて菓子教室を開催中!
埼玉県鴻巣市で2011年11月よりフランス菓子教室moi(もあ)開講☆

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